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餐厅店如何将自己的品牌重新改造 进行系统的升级

来源:
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:尚捞小火锅北京塞纳印象餐饮集团索要资料¥5-10万适宜人群:餐饮创业 自由创业招商区域:全国查看项目详情>>餐厅店如何将自己的品牌重新改造 进行系统的升级更新时间:2018
尚捞小火锅 北京塞纳印象餐饮集团 索要资料 ¥5-10万 适宜人群:餐饮创业 自由创业 招商区域:全国 查看项目详情>> 餐厅店如何将自己的品牌重新改造 进行系统的升级 更新时间:2018-09-29 08:45:27 来源: 浏览:769

近7878i餐饮加盟网都是从一个品牌的案例当中,来给大家说说自己打造品牌的时候需要注意的一些东西。虽然这个品牌成功了站起来了,但是并不意味着加盟商也可以做到,小编并不是想要打击加盟商,主要是想让加盟商明白这件事情并不那么容易。那除了加盟商自己的本事之外,您还需要借助到现在的一些科技用品,毕竟有些事情借助计算机什么的,您会更轻松。

系统支撑,快速拓店的根本:未来火锅连锁市场的竞争点,除了品牌、消费者的年轻化,还有很重要的一点,就是企业的系统搭建。沸腾三国火锅加盟能够在5个月时间开出了60家门店,与其完善的运营体系不无关系。公司设置了研发部、厨政部、加盟服务部、督导部、网络推广部等各项管控运营部门。今年,还重新整合了内部架构:成立了3个重要的部门——企划中心、人力资源中心还有电商中心。

企划中心,是在上海挖的一个设计团队,负责所有品牌的企划、设计和宣传;人力资源中心,则统筹管理公司的300多人团队,并搭建了一套金字塔运营模型——联合创始人位于金字塔顶端,第二层是管理人员,第三层是品牌管理,第四层是直营店和特约经营门店,下面一层则是门店各项运营数据。这样的人力资源共享,不仅内部结构更加稳健,公司管理成本也被分摊了;

电商中心,则从快消品行业挖掘运营大咖,全力发展线上业务,开拓火锅底料、方便小火锅的新零售业务。为了提升效率,范勤耘在公司实行独立项目的运作方式。这样,每个品牌独立运作,每个公司的CEO管理一个品牌,独立核算。这种品牌内部创业的方式,加上范勤耘设定的高额年终奖分配制度(项目公司CEO可分得项目公司收入的5—10%),整个公司的发展活力就完全不与一般的餐饮企业同日而语。

很多餐饮老板也讲过:“怕消费群体老龄化”。当一个品牌的消费群体越来越没有活力、越来越丧失消费力时,品牌的生命时限也就进入了倒计时。未来,市场与年轻人接轨是必然,研究年轻消费者的喜好与玩法更是势在必行。而要走在趋势的前面,就一定要有敏感的市场感知力,还要有相应的运营系统作为转型支撑。

虽然火锅加盟连锁一直是餐饮行业的大头,各种的品牌层出不穷,就连火锅加盟排行榜上的品牌也是竞争很激烈,所以加盟商要是开火锅店的话,希望您能够有不错的成绩。那系统在这里主要是指各种管理系统什么的,那也需要加盟商在前期注意这方面的信息,等到需要的时候,及时的采购,就可以用上了。



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